為不斷提升職工食堂炊事員的廚藝水平,結(jié)合職工食堂滿意度測評中職工的意見和建議,7月17日,公司在二廠食堂組織開展烹飪技術(shù)交流活動,四個廠區(qū)食堂的管理員帶隊,共二十余人參加交流活動。
二分廠食堂王玉榮、祁木退兩位師傅制作講解了干火燒、菜煎餅的制作流程和重點注意事項。通過制作觀摩,學(xué)習(xí)交流,大家看到了從原料配比、使用工具到制作流程的不同之處,學(xué)到了經(jīng)驗技巧和關(guān)鍵重點。
“職工對食堂就餐的的滿意,就是我們炊事員努力工作的方向!”大家紛紛表示,要通過不斷學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗,實踐制作,不斷提升服務(wù)本領(lǐng)。
下一步,黨群工作部將常態(tài)化組織開展各食堂之間的廚藝交流活動,增進各園區(qū)食堂業(yè)務(wù)交流,互通有無,進一步豐富飯菜品種,持續(xù)推廣各園區(qū)食堂職工口碑特色飯菜,不斷提升服務(wù)水平,把公司對廣大職工的關(guān)懷落實好,為公司高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量!